ribiselstreusel-brownie ala lecker backery

es ist ribiselzeit, in deutschland genannt johannisbeeren :)

schneller apfel-schoko-brownie

als ich heute in meine obstschale sah, winkten mir 3 etwas ältere äpfel entgegen. glaubt mir ein trauriger anblick. bevor sie noch länger vor sich vegetieren  beschloss ich sie irgendwie zu verwerten, denn es gibt für mich nichts schlimmeres als lebensmittel wegzuwerfen, weil sie schon vergammelt oder  abgelaufen sind,  und leider komm auch ich hier oft nicht drumrum, gerade als singlehaushalt hat man es nicht einfach. wie handhabt ihr das? oder wohnt ihr noch zuhause, wo mama alles regelt? :)

Brioche cupcakes + die vegane version

ich liebe cupcakes und da war es nun auch klar, dass es zu ostern zusätzlich noch cupcakes gibt. 

das rezept hab ich auch hier wieder von renate gruber und zwar aus ihrem ersten buch "130g liebe". 

süßes früchtchen

ostern, wird bei uns immer klassisch mit einem großen frühstück gefeiert.

bei unseren eltern zuhause gings am Sonntag um 11 uhr los mit dem großen „fressen“

mittlerweile bin ich zuständig für die süße abteilung des frühstückbuffets. nicht immer so einfach, einige vorlieben etc gibt’s immer zu beachten zB eine veganerin unter uns, der eine mag lieber was mit früchte, was klassisches traditionelles sollte auch noch dabei sein.